ด้วงมะพร้าว สามารถทำเมนูได้หลากหลายเมนู ไม่ได้ทำได้แค่ ทอด เท่านั้นแต่ยังสามารถนำไปทำ ผัด แกง ยังอีกด้วย วันนี้ผมจะนำเสนอเมนูสุดแซ่บอีก 1 เมนู นั้นก็คือ ลาบด้วงมะพร้าวกรอบ อยากรู้ว่าเป็นอย่างไร มาเริ่มกันเลยครับ
ลาบด้วงมะพร้าวกรอบ
ส่วนประกอบ
1. ด้วงมะพร้าว ลวกสุก
2. น้ำมะนาว
3. น้ำปลา
4. ข้าวคั่ว
5.พริกป่น
6. หอมแดงซอย
7. ต้นหอมซอย
8. ผักชีซอย
9. ใบสาระแหน่
วิธีทำ
– คั่วด้วงมะพร้าวลวกสุก ด้วยไฟ กลางอ่อน ไม่ต้องใส่น้ำมัน คั่วจนเหลืองกรอบตักพักใส่จานไว้
– เริ่มปรุงรส ใส่น้ำมะนาว น้ำปลา ข้าวคั่ว พริกป่น หอม แดงซอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
– ใส่ด้วงมะพร้าวที่คั่วจนเหลืองกรอบ ลงคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ต้นหอม ผักชี ใบสารแหน่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน อีกครั้ง
– ตักใส่จานพร้อมเสริฟ
ง่ายๆเพียงเท่านี้ก็ได้อร่อยกับลาบด้วงมะพร้าวกรอบ ไว้รับประทานแล้วครับ
===========================================
ติดตามได้ที่
► Facebook https://www.facebook.com/Saengmanee.beetlefarm
► website http://www.saengmanee.beetlefarm.com
► Line http://line.me/ti/p/%40saengmaneefarm
